Być może dlatego, że kapryszą, a być może dlatego, że chcą ochronić swój organizm przed zatruciem.

Często spotykana cecha według brytyjskich naukowców prawdopodobnie jest ewolucyjna. Najmłodsze dzieci pakują do buzi niemal wszystko. Gdy jednak nieco dorosną, w kwestii jedzenia stają się bardziej wybredne. Dotyczy to zwłaszcza potraw, których nigdy wcześniej nie próbowały. Problemy rodziców nakłaniających pociechę do przełknięcia posiłku dotyczą najczęściej zielonych warzyw oraz mięsa.

Naukowcy z brytyjskiej organizacji Cancer Research sugerują, że tysiące lat temu toksyny zawarte w roślinach mogły być dla dzieci bardzo niebezpieczne, a jedzenie mięsa - wiązać się z wysokim ryzykiem zatrucia. Dlatego wykształciła się u nich podejrzliwość co do jedzonego pokarmu. Zdaniem badaczy, ten sposób zachowania stanowi mechanizm obronny i rozwija się u dzieci akurat w okresie, gdy stają się one bardziej niezależne.