Zrób dziś na obiad coś nietypowego. Pozwól się ponieść dziecięcej fantazji i uwielbieniu do przepysznych zapiekanek.

Składniki:

40 dag mięsa mielonego

40 dag makaronu penne

35 dag startego żółtego sera

300 ml mleka

100 ml bulionu mięsnego

2 cebule

3 łyżki masła

oregano

słoiczek koncentratu pomidorowego

2 łyżki octu balsamicznego

łyżka mąki

żółtko

tłuszcz do formy

słodka mielona papryka cukier, sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na łyżce masła. Dodać mięso, przesmażyć, doprawić solą, pieprzem i oregano. Wlać koncentrat. Doprawić solą, pieprzem, octem, cukrem i papryką. Gotować 5 min. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, osączyć. Podgrzać resztę masła. Dodać mąkę, mieszając smażyć 2 min. Wlać bulion i mleko, mieszając zagotować , doprawić sola i pieprzem, wymieszać z 15 dag startego sera. Odlać 2-3 łyżki sosu, roztrzepać z żółtkiem, dodać sosu i dobrze wymieszać. Nie gotować! Formę do zapiekanek natłuścić. Ułożyć w niej kolejno makaron, masę mięsną, wierzch polać sosem, posypać resztą sera i zapiekać 20 min w temp. 200 stopni. Przybrać natką.

Smacznego!