Masz ochotę na prawdziwy polski obiad? Zrób pierogi. Ta tradycyjna potrawa wciąż króluje na naszych stołach.

Składniki na ciasto:

- 35 dag mąki

- 1/2 szklanka wody letniej wody

- 1 jajko

Składniki na farsz:

- 50 dag ziemniaków ugotowanych ziemniaków

- 25 dag białego sera

- 1 cebula

- 2 łyżki masła

- sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Z składników na ciasto: Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołeczek, wbić jajko, posolić i wyrabiać ciasto wlewając po trosze wody, następnie wyrobić rękoma, aż ciasto będzie aksamitne.

Z składników na farsz: Ziemniaki ugotowane i ostudzone przemleć przez maszynkę wraz z serem białym, dodać usmażoną na maśle cebulkę i wymieszać, na końcu doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką lub kubkiem kółka, nakładać na każde kółko farsz i zlepić pierożek. Gotować w osolonej i gorącej wodzie do wypłynięcia. Pierożki wyśmienicie smakują podane z usmażoną cebulką lub z skwarkami z słoniny.

Smacznego!