![]() |
Filety z soli ze szpinakiem i serem
Na obiad albo na wczesną kolację – propozycja idealna do ryżu, frytek i surówki.
SKŁADNIKI:
- 4 filety z soli
- paczka mrożonego szpinaku
- 3 łyżki startego, żółtego sera
- ząbek czosnku
- vegeta
- mąka do panierowania
- masło i mąka na zasmażkę
- olej do smażenia
- sól i pieprz
WYKONANIE:
Opłukane i odsączone filety posypać z obu stron vegetą i odstawić na 10 min. Szpinak podgrzać w rondelku z roztartym czosnkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać trochę masła. Na małej patelni przygotować zasmażkę z mąki oraz masła i dodać ją do szpinaku. Obtoczone w mące filety usmażyć na patelni w dużej ilości oleju. Usmażoną rybę przełożyć na blachę, nałożyć na każdy z filetów porcję szpinaku i posypać go startym żółtym serem. Zapiekać w piekarniku ok. 10 min. w temp. 220° C. Podawać z frytkami lub ziemniakami.
Smacznego! |
![]() |
![]() |















